Un rincón de Ecuador en cada plato
Nuestra carta
Embárcate en un viaje culinario y descubre los tesoros gastronómicos de nuestra carta. Frescura de mar, intensidad de guiso y dulzura tropical.
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Para comenzar
Patacones con queso
Cestas de plátano macho rellenas de hornado
Bravas de plátano macho con hornado y salsa picante
- Maduro con queso
- Patacones con queso
- Cestas de plátano macho rellenas de hornado
- Bravas de plátano macho con hornado y salsa picante
SABOREA NUESTROS
Ceviches
Tormenta Marina (pescado, camarón, calamar, pulpo y langosta)
Ceviche de pescado
Ceviche de camarón
Ceviche «Levanta Muertos» (camarón, pescado y calamar)
Ceviche de camarón y pescado
Deléitate con el clásico ceviche de pescado, la frescura del ceviche de camarón o la combinación de ambos. Para los más atrevidos, el «Levanta Muertos» mezcla camarón, pescado y calamar; y la «Tormenta Marina», el ceviche afrodisíaco tres al hilo, reúne pescado, camarón, calamar, pulpo y langosta.
- Tormenta Marina (pescado, camarón, calamar, pulpo y langosta)
- Ceviche de pescado
- Ceviche de camarón
- Ceviche «Levanta Muertos» (camarón, pescado y calamar)
- Ceviche de camarón y pescado
NUESTRAS
Especialidades
Bandera ecuatoriana
Chicharrón mixto
Cazuela de pescado y camarón
Encocado de camarones
Arroz con camarón
Viche marinero
Seco de chivo
Seco de carne
Horneado
Fritada
- Encebollado mixto
- Bollo de pescado y camarón
- Colonche de camarones
- Cazuela de pescado y camarón
- Dorada frita
- Encocado de pollo
- Encocado de camarones
- Encocado de dorada y camarones
- Encocado de mariscos
- Camarones apanados
- Chicharrón de pescado
- Chicharrón mixto (atún, camarones y calamarcitos)
PURA
Brasa
Carnes y pescados al fuego vivo, servidos con dos guarniciones a elegir. El sabor ahumado de la parrilla ecuatoriana en el centro de la mesa, para compartir sin prisa.
- Churrasco a la brasa
- Costillas ahumadas
- Pollo a la brasa
- Pescado a la parrilla
- Parrillada para compartir
- Escoger 2 guarniciones
DULCE
Postres
Piña colada a nuestra manera
Crema de mango con yogurt y frutos rojos
Tarta de queso con mermelada de moras
Flan de coco
Postres que evocan la dulzura tropical: frutas, dulce de leche y recetas de casa para cerrar el viaje con una sonrisa.
- Tiramisú de Baileys
- Crema de mango con yogurt y frutos rojos
- Tarta de queso con mermelada de moras
- Flan de coco
REFRESCA
Bebidas
Batido de fruta natural (mora, mango, maracuyá, coco, naranjilla, tomate de árbol, tamarindo, guanábana o plátano)
Jugo de fruta natural
Limonada
Quaker
Mojito de maracuyá con caña manabita
Mojito de lima y hierbabuena con zhumir
Caipiroska de mango y frambuesa
Caipiriña
Caipiblubird
Jugos naturales de frutas ecuatorianas, cervezas, cócteles y clásicos de la casa para acompañar cada plato.
- Batido de fruta natural (mora, mango, maracuyá, coco, naranjilla, tomate de árbol, tamarindo, guanábana o plátano)
- Jugo de fruta natural
- Limonada
- Quaker
- Mojito de maracuyá con caña manabita
- Mojito de lima y hierbabuena con zhumir
- Caipiroska de mango y frambuesa
- Caipiriña
- Caipiblubird